Чому часник може зіпсуватися під час зберігання і як цього уникнути: ключові рекомендації.

Неякісне просушування перед зберіганням і різкі перепади температури сприяють розвитку захворювання

Зберігання врожаю часнику може стати серйозним випробуванням для фермерів, особливо коли мова йде про тривале зберігання. Багато власників земельних ділянок стикаються з проблемою гниття часнику під час зберігання, що може призвести до втрати частини урожаю. Давайте розглянемо основні фактори, які сприяють цій проблемі, та способи її запобігання.

Головні недуги часнику при його зберіганні

Однією з ключових проблем є поява хвороб, які розвиваються вже після збору врожаю і можуть швидко знищити ваші запаси, пише Аgromarket.

Бактеріальний захворювання

Одним із найпоширеніших захворювань, що спричиняють псування часнику, є бактеріоз. Помітити його можна за появою коричневих плям на зубчиках. Якщо вчасно не вжити заходів, уражені ділянки стають перламутрово-жовтими, а потім покриваються цвіллю.

У одній головці часнику часто можна зустріти як здорові, так і уражені зубчики, що робить цю хворобу особливо небезпечною. Основні причини бактеріозу пов'язані з неналежною підготовкою та зберіганням врожаю. Якщо часникHarvesting здійснюється занадто рано, до моменту його повного дозрівання, це значно підвищує ймовірність розвитку хвороби.

Недостатнє просушування перед зберіганням та різкі коливання температури можуть призвести до виникнення захворювань. Щоб запобігти бактеріозу, необхідно перед закладкою на зберігання обробити часник розчином препарату "Фундазол", а потім забезпечити його ретельне просушування.

Під час вирощування необхідно дотримуватися агротехнічних правил, включно з помірним поливом. Урожай слід збирати тільки після повного дозрівання. Якщо очікуються дощі, слід накрити грядки плівкою, щоб уникнути намокання часнику.

Шийкова гниль – це захворювання рослин, яке вражає шийку кореня і може призвести до серйозних втрат.

Ще однією суттєвою проблемою є шийкова гниль. Часник, який постраждав від цієї недуги, заражається ще на стадії росту, але симптоми стають очевидними лише під час зберігання. На початкових етапах захворювання практично не видно, проте згодом зубчики стають м'якими, втрачають свою консистенцію, набувають жовто-рожевого відтінку і покриваються сірою пліснявою.

При високих температурах і підвищеній вологості в приміщенні, хвороби можуть поширюватися досить швидко. Інфікування шийковою гниллю відбувається через спори грибка, які присутні в посадковому матеріалі, а також через надмірно вологий ґрунт. Крім того, застосування добрив, що містять азот, та раннє збирання часнику також можуть сприяти розвитку цієї недуги.

Для того щоб уникнути зараження, важливо збирати часник лише після його повного дозрівання, залишаючи шийку завдовжки 3-6 см. Після збору часник слід ретельно висушити на сонці або в добре провітрюваному приміщенні. Крім того, правильний вибір посадкового матеріалу має суттєве значення у запобіганні захворювання.