Ціни на яйця досягли нових висот: якою буде вартість десятка до завершення року — Delo.ua
12 грудня на GET Business Festival ви матимете можливість дізнатися, як вдосконалити комунікаційні процеси, реалізувати IT-рішення та залучати інвестиційні ресурси для розвитку вашого бізнесу.
Цю інформацію озвучила Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового сільськогосподарського ринку "Шувар", як зазначає видання Agroportal.ua.
За словами Попович, зростання цін на яйця цього сезону в Україні зумовлене кількома факторами. Вона назвала три причини подорожчання:
"Цього року ціни на яйця наблизилися до пікових показників 2023 року, проте значне здорожчання було також і торік", -- зауважила експертка.
Як повідомив "Громадському радіо" голова Всеукраїнської Аграрної Ради Денис Марчук, підвищення цін на яйця є "досить відчутним", оскільки в холодну пору року приватні господарства практично припиняють постачання на ринок, залишаючи лише продукцію від промислових виробників.
На думку експерта, також факторами зростання цін на яйця є вартість кормів та інфляція, яка до кінця року теж зростає. Марчук припустив, що, можливо, наприкінці грудня відбудеться стабілізація цін. Вірогідно, яйця збільшаться в ціні ще на 10 гривень.
Як зазначив у коментарі для УНІАН Максим Камінський, керівник відділу закупівель молочних та заморожених продуктів мережі супермаркетів Varus, закупівельна ціна на яйця від українських виробників зросла приблизно на 50% — з 35 до 62 гривень. Це підвищення, в свою чергу, стало причиною аналогічного зростання цін для споживачів.
Він зазначив, що протягом останніх півтора місяця продажі яєць зменшилися приблизно на 10%, оскільки споживачі скорочують споживання через зростання цін.
Камінський також підкреслив, що прогнози щодо стабільності цін залишаються непевними, але можна виділити два основні варіанти розвитку подій. Перший сценарій передбачає, що ціни на яйця почнуть стабілізуватися ближче до кінця листопада, що може сприяти зниженню на 5-10 грн. У випадку ж негативного розвитку, якщо експорт продовжиться, нестача товару залишиться, і ціни можуть продовжити свій ріст. У такому випадку закупівельна вартість може сягнути 80 грн до кінця року, що матиме негативний вплив на роздрібні ціни для споживачів.
Як заявив перший заступник міністра аграрної політики та продовольства Тарас Висоцький, у жовтні 2024 року виробництво яєць зменшилося на 5% порівняно з минулим роком.
Він підкреслив, що, зазвичай, ціни на яйця досягають піку в листопаді, після чого починається поступове зниження. Тому після Нового року очікується значне зменшення цін, якщо не буде суттєвих перебоїв в енергосистемі України.
За інформацією, наданою Державною службою статистики, у жовтні ціни на яйця зросли на 18,1%. Варто зазначити, що у вересні також спостерігалося значне подорожчання цього продукту — впродовж першого місяця осені яйця подорожчали на 12,1%.
В Україні існує кілька значних виробників яєць, які забезпечують як внутрішній ринок, так і експортні потреби. Найбільш відомими серед них є такі компанії:
