Сік цього плоду підтримує здоров'я серця та сприяє запобіганню запальних процесів.
Цю інформацію надає РБК-Україна (проект Styler), посилаючись на ресурс Real Simple.
Дієтолог Крістофер Мора розповів, що корисність мангового соку залежить від способу його приготування та вмісту цукру. Варто шукати продукти, які на 100% складаються з фруктового соку.
Під час наступної поїздки до продуктового магазину приділіть деякий час читанню етикетки харчової цінності на звороті продукту.
Мангоровий сік є джерелом вітамінів А і С, що сприяють укріпленню імунітету, а також містить калій і магній. Однак його найбільш цінними компонентами є антиоксиданти.
"За словами експерта, сік манго насичений антиоксидантами, серед яких мангіферин, що здатен захищати клітини від пошкоджень."
Цей продукт може бути корисним для зволоження організму, але його не слід використовувати як заміну воді. Окрім цього, манго сприяє покращенню травлення завдяки натуральним ферментам, які присутні також у манговому соку.
За інформацією дієтолога Мішель Рутенштейн, манговий сік є джерелом антиоксидантів, здатних зміцнити імунну систему.
Антиоксиданти, такі як бета-каротин, можуть сприяти загальному здоров'ю, включаючи здоров'я серця, зменшуючи окислювальний стрес і запалення.
У 100 грамах мангового соку містяться:
Манго також є хорошим джерелом мінералів міді та фолієвої кислоти, які підтримують здоровий ріст і розвиток плода.
Сік манго, придбаний у магазині, зазвичай має більш насичений смак, ніж той, що ми виготовляємо самостійно вдома.
Домашній манговий сік може бути кориснішим, якщо ви уникаєте додавання зайвих цукрів. Його природний високий вміст цукру може вимагати внести деякі зміни в напій або обмежити споживання.
Спробуйте розбавити його або оберіть цілі манго, які багаті на клітковину, що сприяє регулюванню рівня цукру в крові.
Сік манго чудово підходить для різних напоїв та десертів. Його можна використовувати для приготування соусів, кремів і смузі, а також додавати в алкогольні та безалкогольні коктейлі. З манго можливо створити не лише желе, а й смачний торт або десерти з манговою начинкою.
